优秀志愿服务项目（六）| 粮工学院“挑战之滇”食安宣讲志愿服务项目

为深入贯彻落实bevictor伟德官网总书记对深入开展学雷锋活动及志愿服务的重要指示精神，深化志愿服务项目培育孵化、思想引领、品牌打造、示范带动等长效发展，营造志愿服务良好氛围，提升bevictor伟德官网青年志愿服务整体活力和育人成效，校团委于3月一4月开展以“学雷锋.文明实践我行动”为主题的第四届志愿服务项目大赛。

其中，涌现了一批优秀志愿服务项目，从关爱幼小的“兴趣班教学”到科技赋能的“智慧助老”，从守护生态的“河湖保护”到传承非遗的“匠心课堂”，从助力基层的“社区治理"到传递知识的“食安宣讲”，知行青年以创新服务模式回应社会需求，累计覆盖超万人次，绘就文明实践的青春画卷。志愿红与春意共燃，暖心故事持续加载，让我们一同走进这些闪耀着奉献光芒的项目!

“挑战之滇”食安宣讲

志愿服务项目

项目名称：“挑战之滇”食安宣讲志愿服务项目

所属学院:粮食与工程学院

指导老师:邓晓艺

项目学生负责人:卢笛

项目简介：

“挑战之滇”食安宣讲志愿服务项目由粮食与工程学院师生团队发起，聚焦食品安全主题，通过科普宣传、产业服务与红色教育相结合的方式开展实践。团队深入云南富宁县富州广场，以摊位讲解、流动宣传等形式普及野生菌食用安全及家庭饮食知识，结合趣味互动提升群众意识；同时参观革命纪念馆，强化青年学生红色使命担当。项目还联合云南众木农业公司，围绕八角产业质量检测、产品研发等开展座谈及科研实践，助力地方特色产业发展。通过微信、抖音等多平台联动传播，浏览量12000次，获富宁融媒体“富青在线”及学院公众号报道，并形成5份调研报告、3篇策划案及2篇论文，为食品安全科普与产业研究提供了实践参考与理论支撑。

志愿服务团队一行9人在富宁县团委的帮助下于富州广场支起宣传摊位进行食品安全知识科普的宣讲活动。宣讲内容以云南当季热门话题––野生菌菇的食用问题为主，以家常食品安全问题类似自家酿的散装酒能否饮用为辅，加以趣味互动让食品安全意识在群众之中扎根。团队采用流动式宣讲方式，根据县团委印发的宣传册上的内容，加以同学们经处理过的通俗的语言对各位老乡们讲出，将粮工学子的专业知识应用于实际。

志愿服务团队成员在县团委同志的带领下参观富宁县革命纪念馆，从长征到解放，从农村到城市，队员们在时间与地方交织的维度里细细感悟这绵延不绝的红色精神，填补了历史书中一笔带过的滇黔桂边区革命根据地知识的空缺，并深刻认识到中国共产党的领导性和影响力之巨大，也正是因为边区党和人民的不懈努力才换来祖国边境的解放与发展。当今中华，百花齐放，各族人民团结一心，为人民的幸福生活而奋斗着，努力着，作为新时代的大学生，更应该笃行不怠，传承并发展这红色血脉。

富宁县作为中国八角之乡，八角产业是县区特色产业。团队一行10人到达云南省文山壮族苗族自治州富宁县云南众木农业公司，与工作人员进行交接后，团队成员与指导老师邓晓艺老师就接下来实践团需要实现的目标和该企业相关专业需求等方面与该企业八角种植技术指导专家潘代红老师开展专业座谈会。会议中，实践团与企业展开深入交流，对于八角产业及其相关衍生产品，如何进行八角质量检测，如何探究八角农残相关检测，从何方面推广八角产业等相关问题进行探讨。议后，实践团从实际出发，将队伍分为产品研发队与质量检测队，同时开展两方面的实践科研探索。

团队成员将本次活动投放微信、QQ、小红书、抖音、微博、小红书等多种社交平台进行推广宣传，截至8月中旬，各项平台浏览总量已超12000次，富宁县官方融媒体“富青在线”和粮工学院公众号亦对本次活动进行了报道。共出成品调研报告五份，策划案三篇，论文两篇。

“挑战之滇” 食安宣讲志愿服务项目，不仅是知识的传递与实践的探索，更是新时代青年担当与使命的生动诠释。团队成员们以脚步丈量热土，用专业知识守护群众 “舌尖上的安全”，在红色精神的浸润中汲取奋进力量，于产业发展的实践里锤炼专业本领。这份跨越山河的志愿初心，将继续引领着粮工学子们在乡村振兴的道路上砥砺前行，以青春之名书写更多温暖且有力量的时代答卷！